SEMANA DE CATERINGS

                                            Hola gente de este blog, por fin empiezo las vacaciones hoy despues de una semana de locuron por las fiestas, se trata del catering que me volvieron a contratar; esta vez teníamos tres caterings grandes y dos pequeños, mas pedidos y los pisos de la asociación, asi que esta semana me la he pasado entre fogones y hornos, haciendo horas interminables, que si pedían tres brazos gitanos pa pisos por un cumpleaños, mientras mi compañera hizo doce empanadas, una compañera nueva haciendo brochetas de merluza, langostinos y aguacate, pablo montando la bebida y menaje pa los catering, ruben bajando a llevar los pedidos; ¿ como se parca en gijon en plenas fiestas en el centro? , despues habia termos con café y mucha sidra de riestra, que esta echa en asturias ( la botella la confunden con cava), yo no la probe pero llegue a casa y mis padres compraron la misma asi que la probare, luego seguimos haciendo bocadillos de pollo con mayonesa, bollos preñados y lacitos pa un pedido que tiene todos los miercoles en gijon ( pero lo baja el repartidor de la finca), mucha tarta de queso ( hice cuatro gigantes), asi todo para los catering que eran los fuertes el jueves y viernes.

                                          Y ya llego el miercoles ( dia que yo no baje a ninguno), se hizo uno en impulsa y otro en emulsa, uno de ellos era de 400 personas pero bajaron pablo, ruben y uno nuevo que vino pa dos dias, por fin llego el viernes y entramos en la finca y mi jefa me mando vaciar la furgoneta grande con el nuevo y luego ir a cocina a lavar todas las copas, luego ya me vesti de negro y pa los bolos, el primero era con ruben en la thyssen ( mieres), era todo desechable, eran 450 personas, asi que paya fuimos, al llegar tardo el guardia en abrir y luego ya bajamos y por las escaleras fui montando las botellas de plastico de cocacola, fanta naranja y limon, luego las cajas de la sidra riestra, caja de cartón con vasos de plastico y servilletas, otra con bandejas de polvorones, y por últimos cuatro rollos grandes de manteles, azul, gris, y amarillo, asi que pusimos los manteles, luego la sidra, seguido de la bebida y por ultimo los vasos y las servilletas, luego ya marchamos directos pa la laboral, que nos esperaban en la sala de pinturas, pablo y julio pa el catering, que esta vez era pa telecable; cuando llegamos estaba todo montado del día anterior, seis mesas rectangulares, dos altas y dos para barra, cuando terminamos de ultimar los detalles fuimos al office a comer el bocadillo y de repente oimos un ruido y vino un paisano a decirnos que había caido las copas, fuimos corriendo y resulta que la mesa había decido, ( supuestamente rompió una pata), solo rompieron dos copas, menos mal que llevábamos otra de repuesto y la cambiamos, luego le dimos la vuelta al mantel y listo, llegaron la gente y seguido empezó el discurso, ( mas bien era un rapapolvos), no paro el director de reñirlos y luego ya al final les deseo felices fiestas, seguido empezaron a comer y beber y nosotros a servir y reponer en las mesas lo que faltaba, estuvo guay.

                                          Al final vinieron ayudarnos, marga la jefa, laura y la nueva, que bajaron mesas, la comida, los manteles pa la furgoneta, yo desde aqui os deseo que paseis unas felices fiestas y que os traigan algo papá noel y si no salud que es lo mas importante.

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