CROQUETAS CASERAS.

                                                   Hola gente del blog, hoy os traigo la receta de las croquetas que me han salido buenísimas:

                                    INGREDIENTES:

                                   -100 GRS DE MANTEQUILLA ( 2 CUCHARADAS GRANDES).

                                   - 150 GRS DE HARINA.

                                   - 3 HUEVOS.

                                   - JAMÓN EN TAQUITOS AL GUSTO.

                                   - 1 LITRO DE LECHE.

                                    PREPARACIÓN:

                                  1: En un cazo con agua y vinagre, se echan los huevos y se ponen al fuego hasta que hierva; una vez hervidos contar doce minutos y retirar.

                                   2: Retirar el cazo del fuego y quitar el agua y enfriar los huevos debajo del grifo y a continuación pelarlos y picarlos muy finos.

                                   3: Coger el jamon y picarlo muy fino ( la cantidad al gusto de cada uno).

                                   4: En una pota se echa la mantequilla y se pone al fuego hasta que se derrita.

                                   5: Cuando este derretido y sin parar de remover con unas varillas se echa el jamon y la harina y se deja cocer unos minutos sin parar de remover.

                                   6: A continuación se echa poco apoco la leche y sin parar de remover se da vueltas para que cueza( la bechamel tiene que quedar espesa).

                                    7: Ahora se echa el huevo se remueve y se retira del fuego y se prueba y si le falta sal le echas.

                                      8: Ahora echas la bechamel en una fuente y lo tapas con film y a la nevera por lo menos dos horas para que asiente.

                                      9: Sacas de la nevera la masa y con la mano vas haciendo la forma de la masa.

                                       10: En un plato bates huevos y en otro echas pan rallado y pasas las croquetas una a una por huevo y luego pan rallado y a un plato.

                                             11: Por ultimo en un sarten con abundante aceite lo pones a calentar y cuando este caliente vas friendo las croquetas y a comer. 

                                           GRACIAS POR LEERME, POR DAR +1, POR SUSCRIBIRSE, POR COMENTAR Y POR COMPARTIR.

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